菜市场是城市生活中重要的公共设施，以下是菜市场设计的原则和要求：
1. 空间布局原则: 菜市场的空间布局应当考虑到管理精细、货物进出便利等问题，要在规划时充分考虑所有功能区域的摆放位置和空间布局，同时结合周边环境确定出各个功能区合适的面积。
2. 交通访问原则：菜市场一定要考虑方便市民前往。例如应当确保交通便利，靠近交通枢纽；考虑设计丰富的交通路径便于人流、货车及 cyclists 流动，避免拥堵并提升流畅度。
3. 明亮通风原则：菜市场室内空间要确保充足的自然采光，好的照明设施也是必要条件。同时，要做好通风设计工作，保证新鲜空气的流通，避免压抑的感觉。
4. 卫生环境原则：菜市场所在的地理位置、历史背景、运营模式必须符合太阳城赌城按行业标准和规定的要求。为了确保顾客购买到绿色、安全食品， 菜市场必须对设施与卫生进行维护，保持清洁和香气。
5. 安全防盗原则： 菜市场是一个公共场所，在场地及货物方面都应当重视安全防盗设计。例如在店铺区域增设监视器，在出入口和付款区域也要配置安保人员来维护秩序和安全。
6. 设施设备原则：为了提高购物体验，菜市场必须采用一些先进的设施和设备，例如付款通道、电梯、货运电梯等以确保顾客的使用方便，同时也要定期检修这些设施设备。
7. 环保减排原则：菜市场所选用的建筑材料要符合国家规定绿色环保标准，配备有效的节能设备， 加强垃圾分类处置，并通过科学合理的水、电、气管理减少不必要的浪费行为。
以上是菜市场设计的一般性原则和要求，按照这些要求进行规范化的设计作业，将能够带来更优质的服务和满意的顾客体验。
